various の意味と使い方
「various」の意味は「様々な」や「色々な」です。
品詞は形容詞なので、「various +名詞」の形で「様々な○○」となります。
注意点は「可算名詞を修飾する単語」であるという点です。
She has lived in various countries around the world.
彼女は世界中の様々な国に住んだことがあります。
There are various ways to solve this problem.
この問題を解く方法はいろいろあります。
Various people whom we weren't expecting turned up at the meeting.
（引用：Cambridge English Dictionary）
私たちが予想していなかった様々な人たちが会議に出席した。
このように、「various +可算名詞の複数形」の形で名詞を修飾する使い方をします。
不可算名詞は修飾できない
可算名詞を修飾するので、後ろに不可算名詞を置くことはできません。
そのため、「様々な情報」を「various information」とするのは文法的には自然ではありません
後ろに不可算名詞を置く場合は「pieces of」や「kinds of」などを入れるか、別な言い方で表す必要があります。
We collected various pieces of information about the project.
私たちはプロジェクトについての様々な情報を集めた。
Various kinds of knowledge are required for this job.
この仕事には様々な知識が求められる。
There are many different kinds of information on the internet.
ネット上には沢山の（種類の異なる）様々な情報がある。
「a variety of」は不可算名詞も修飾できる
「various」の名詞形が「variety」です。
それを使った「a variety of」は可算名詞と不可算名詞を修飾することが可能です。
そのため、「a variety of +不可算名詞」の形にすることができます。
A variety of information is available online.
様々な情報がオンラインで利用（入手）できます。
There're a variety of reasons.
様々な理由がある。
まとめ
・形容詞「various」の意味は「様々な」や「色々な」
・「various +名詞」の形で「様々な○○」
・「可算名詞を修飾する単語」である点に注意
・不可算名詞を置く場合は「pieces of」や「kinds of」を入れるか、別な言い方で表す必要がある
・「a variety of」は可算名詞と不可算名詞を修飾することができる
